Jangan Jadikan Anak Anda Vegetarian!

16/04/2009 at 2:12 pm 4 komentar

vegetarianmenuVegetarian adalah orang yang hidup dari mengonsumsi produk nabati dengan atau tanpa susu dan telur, tetapi menghindari konsumsi daging, unggas dan hewan laut. Vegetarian yang hanya mengonsumsi makanan nabati disebut Vegan, sedangkan vegetarian yang mengonsumsi makanan nabati, susu dan produk olahannya disebut Vegetarian lakto. Vegetarian yang mengonsumsi makanan nabati, susu dan telur serta produk olahannya disebut Vegetarian lakto ovo. Beberapa alasan mengapa orang memilih menjadi vegetarian, antara lain karena ingin hidup sehat, ajaran agama, kepedulian akan hewan dan lingkungan. Hasil Survei tahun 1997 melaporkan terdapat 1% penduduk Amerika Serikat adalah vegetarian. Angka ini meningkat menjadi 2,5% pada tahun 2000 dan 2,8% tahun 2003. Penduduk Inggris yang bervegetarian pada tahun 1987 sebanyak 3%, meningkat hampir dua kali lipat pada tahun 1997 menjadi 5,4%. Newspoll Survei pada tahun 2000 melaporkan terdapat 2% penduduk Australia adalah vegetarian dan 18% penduduk lebih menyukai makanan vegetarian, sedangkan di India pada tahun 2003 terdapat lebih dari 50% penduduknya adalah vegetarian. Jumlah vegetarian yang terdaftar pada Indonesia Vegetarian Society (IVS) saat berdiri pada tahun 1998 sekitar lima ribu orang dan meningkat menjadi enam puluh ribu anggota pada tahun 2007. Angka ini merupakan sebagian kecil dari jumlah vegetarian yang sesungguhnya karena tidak semua vegetarian mendaftar menjadi anggota. Di Indonesia terdapat tiga ratusan balita vegetarian dimana hampir sepertiganya berdomisili di DKI Jakarta. Asupan Gizi Lebih Rendah Penelitian terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak vegetarian pertama kali dilakukan oleh Hardinge pada tahun 1954 dengan besar sampel 30 anak vegetarian berumur 13–17 tahun. Desain penelitian yang digunakan adalah cross-sectional untuk menilai status gizi berdasarkan indeks antropometri. Hardinge melaporkan bahwa pertumbuhan anak vegetarian lakto ovo mirip dengan kelompok anak non vegetarian yang sebaya, sedangkan anak vegan memiliki tubuh lebih kecil dengan berat badan (BB/U) dan tinggi badan (TB/U) yang lebih rendah dari kelompok anak non vegetarian yang sebaya. Hasil-hasil penelitian di Inggris menunjukkan bahwa anak vegetarian pra sekolah (1,5-4,5 tahun) mempunyai asupan energi protein dan lemak, kolesterol, niacin, sodium dan serum feritin yang lebih rendah dari anak non vegetarian, tetapi lebih tinggi asupan karbohidrat, vitamin A, C, E dan kalium, serta cukup zat Fe, Zinc dan B12. Anak vegan jika dibandingkan dengan anak yang mengonsumsi daging, akan cenderung lebih pendek (TB/U) dan kurus (BB/TB) serta berisiko kekurangan zat-zat gizi penting untuk pertumbuhan. Penelitian di India, Inggris dan Amerika Serikat membuktikan bahwa kelompok vegan dan jenis vegetarian lainnya menderita kekurangan vitamin B12. Kurang energi dan protein merupakan faktor yang mempengaruhi status gizi balita. Penyakit infeksi menjadi penyebab langsung terjadinya gizi kurang pada balita selain kurang asupan zat gizi. Balita merupakan salah satu kelompok yang rawan kekurangan gizi sehingga tidak dianjurkan menjadi vegetarian. Faktor pendidikan orang tua, secara tidak langsung mempengaruhi status gizi balita, dimana pendidikan rendah menjadi salah satu penyebab terjadinya masalah gizi balita. Pengetahuan gizi ibu juga terbukti berhubungan dengan status gizi balitanya. Keluarga yang memiliki anak maksimal dua orang mempunyai anak dengan status gizi lebih baik daripada keluarga yang memiliki lebih dari dua anak. Mengingat balita merupakan salah satu kelompok yang rawan kekurangan gizi dan berada dalam masa pertumbuhan yang pesat sehingga akan mempengaruhi status gizi fase kehidupan selanjutnya, serta secara teoritis balita tidak dianjurkan vegetarian karena dikhawatirkan akan menderita kekurangan gizi. Perlu Penyuluhan Perlu diadakan penyuluhan gizi terutama dampak negatif gizi lebih dan obesitas pada balita oleh instansi pemerintah yang berwenang. Penelitian selanjutnya dapat dilakukan dengan desain case control atau kohort longitudinal untuk mempelajari pertumbuhan dan perkembangan balita vegetarian.

SmallCrab.Com

Entry filed under: Kesehatan Bayi. Tags: , , , .

Khasiat Bawang Merah dalam Menurunkan Gula Darah Caleg Stres, RSJ Siap Tampung

4 Komentar Add your own

  • 1. New Vegetarian Planet  |  28/04/2009 pukul 3:29 pm

    Silahkan kunjungi http://www.newvegeplanet.co.cc/search/label/Child, terutama baca http://www.newvegeplanet.co.cc/2008/09/status-gizi-balita-vegetarian-dan-non.html tentang penelitian oleh seorang ahli gizi, maka anda akan tahu bahwa tulisan di atas tidak sesuai fakta

    Balas
    • 2. sunartoedris  |  29/04/2009 pukul 12:48 pm

      Thank’s atas komentarnya. Tulisan ini saya dapatkan dr sebuah web, itu juga berdasarkan data dan fakta bahkan dr beberapa negara (silakan Anda baca kembali). Menurut sy hasil penelitian itu sifatnya situasional dan kondisional. Mungkin penelitian yang dilakukan oleh Hardinge pd th 1954 situasi dan kondisinya sudah berbeda dg sekarang, tp sy sependapat dg dia

      Balas
  • 3. nyuki89  |  03/06/2009 pukul 9:38 am

    saya ingin berbagi pengalaman saya. saya setuju bahwa penelitian bersifat situasional dan kondisional. utk itu, saya percaya pada apa yg saya temui di sekeliling saya bahwa seorang anak kecil yg bervegetarian sejak lahir,balita atau, bahkan sejak dari janin;saya tdk melihat adanya masalah dlm hal kesehatan, kecerdasan, dll. bahkan tidak jarang mereka menuai prestasi yg baik dlm akademik mrk. bahkan, yg membuat saya tersentuh, ada seorang anak (kira2 4-5thn), dia sangat menyayangi hewan2,,ketika dia melihat ada hewan yg ditunggangi(kuda), dia bertanya pada ibunya mengapa kuda tersebut ditunggangi.saya lihat bahwa dia iba melihat kuda2tersebut dipekerjakan.melihat hewan ditunggangi saja, dia tdk tega, apalagi memakan hewan2 yg lain..saya rasa itu yg bisa saya bagikan.trimakasih

    Balas
    • 4. sunartoedris  |  03/06/2009 pukul 11:39 pm

      Terima kasih atas pengalamannya. Sy sangat respek atas upaya Anda mengkampanyekan vegetarian. Mungkin kita berada pada sisi yang berbeda. Pendapat Anda didasari atas penelitian (sy sangat yakin kebenaran penelitian yang notabene adalah kebenaran manusia sifatnya relatif, hanya Tuhan yang memiliki kebenaran mutlak), sedang sy berdasarkan keyakina (agama) yang sy anut. Sy sangat menghormati keyakian Anda. Sy seorang muslim. Dalam Al-qur’an, kitab suci Islam, dikatakan bahwa semua yang ada di dunia ini, baik yg hidup dan tak hidup, telah disediakan oleh Tuhan untuk kita umat manusia. Manusia telah diberi wewenang oleh Tuhan untuk memanfa’atkan dan mengelolanya dengan baik sesuai aturan-Nya. Tentu saja orang-orang yang berbuat berlebih2an dan kerusakan akan mendapatkan laknat dari Allah, termasuk memakan daging yang berlebih2an. Anda td mencontohkan dengan binatang yang jika kita ingin memakannya harus dengan disembelih. Kalau memotong dan memakan tumbuh2an bagaiman? khan sm2 makhuk hidup? bedanya tumbuhan tidak berdarah, tp sejatinya sama. Dikatakan lagi dalam Al-qur’an bahwa, semua binatang itu adalah halal kecuali yang telah diharamkan oleh Tuhan. Contoh, semua binatang halal, tapi babi dan darah diharamkan, artinya yang tidak disebut haram dalam Al-qur’an adalah halal, misalnya ayam, sapi,kambing dll, artinya lagi yang mengharamkan sesuatu yang telah dihalalkan oleh Tuhan itu adalah perbuatan dosa, karena oleh Tuhan dianggap sombong dan sok tau, lebih tau drpd Dia. Sy sangat yakin Tuhan tidak akan menjerumuskan umatnya. Dia lebih tau apa yang terbaik bg manusia. Baca penjelasan selengkapnya di vegetarian dalam timbangan islam

      Balas

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to the comments via RSS Feed


Translater

Kalender

April 2009
S S R K J S M
    Mei »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

Arsip

Waktu Sekarang

Ranking Blog

Peta Pengunjung


%d blogger menyukai ini: